Torta nuvola

Una torta soffice soffice,si scioglie in bocca,la ricetta l'ho trovata su "Dolcidee" e l'autrice è Laura…..

INGREDIENTI:

300 gr di burro

300 gr di zucchero

300 gr di fecola di patate

1 bustina di lievito

3 uova

1 fialetta di aroma alla vaniglia

zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Lavorare il burro lasciato ammorbidire con lo zucchero.

Aggiungere le uova 1 alla volta e continuare a lavorare poi aggiungere la fecola e la vaniglia e per ultimo il lievito,amalgamare il tutto.

Imburrare e infarinare una teglia da 26 cm,versarvi l'impasto e cuocere in forno a 160° per circa 40 minuti.

Quando è pronta,fare la prova stecchino,aspettare che si freddi per toglierla dalla teglia poi spolverizzare con lo zucchero a velo.