Filetto con fonduta e carciofi

Anche questa ricetta l'ho presa da internet anche se devo ammettere che l'ho semplificata al massimo, comunque il risultato è stato ottimo e penso proprio che rifarò questo piatto.

INGREDIENTI:

2 Filetto di manzo
Olio Evo
Aglio
Rosmarino
100 gr di Fontina
100 ml di Latte
20 gr di Burro
1 bustina di Zafferano
2 Carciofi
1 Tuorlo
Sale

Torta mille modi

Questo dolce è veramente squisito , adatto ad essere farcito ma ottimo anche gustato semplice.
Io ne ho lasciato metà semplice e metà l'ho farcito con la nutella...ottimo in entrambi i modi!

INGREDIENTI:

4 Uova
250 gr di Zucchero
200 ml di Latte
125 ml di Olio di semi
350 gr di Farina
1 bustina di Lievito per dolci

Biscotti al limone 2

Tempo fa avevo preparato i biscotti al limone che tanto andavano su fb, buoni davvero ma girando tra i vari blog e siti ne ho trovato una versione leggermente modificata ed ho voluto provare anche questa.

La differenza sta nella morbidezza, questa seconda versione da dei biscotti più soffici comunque entrambe le ricette sono da provare!!!

INGREDIENTI:

250 gr di Farina
100 gr di Burro
100 gr di Zucchero
1 Uovo
1/2 bustina di Lievito per dolci
1 Limone non trattato
1 pz di Sale
Zucchero semolato e Zucchero a velo qb

Pane morbido

Io non sono un'amante del pane ma quando il pane è fatto in casa non so resistere, e con questa ricetta il pane viene morbido e si mantiene morbido anche il giorno dopo.

Ricetta presa da blog di GialloZafferano.

INGREDIENTI:

300 gr di Farina manitoba
200 gr di Farina 00
1 cucchiaio di Olio EVO
1 cucchiaino di Sale
320 ml circa di Acqua
1/2 cucchiaino di Zucchero
20 gr di Lievito di birra

Hot dog

I miei bimbi adorano i würstel ed io per accontentarli ho preparato gli hot dog...

INGREDIENTI:

500 gr di Farina
1/2 cubetto di Lievito di birra
Acqua tiepida q.b.
Olio  q.b.
Sale
Zucchero
Wurstel
Senape
Ketchup

Danubio dolce

Tempo fa ho pubblicato la ricetta del danubio salato, questa invece è la versione dolce, adatta per una bella merenda o colazione, la farcitura a proprio gusto... io ne ho usate diverse.... nutella, nutella bianca, marmellata....tutte buonissime.

INGREDIENTI:

300 gr di Farina
250 gr di Manitoba
50 ml di Olio
250 ml di Latte tiepido
1 Uovo
1 Tuorlo ( per spennellare)


80 gr di Zucchero
1 pz di Sale
1 Vanillina
25 gr di Lievito di Birra
Marmellata , Nutella...

Torta ananas e yogurt

Questa ricetta l'ho trovata in un blog, ma non ricordo quale.
Questo è un dolce leggero ma buonissimo, sicuramente da provare.

INGREDIENTI:

300 gr di Farina
1 bustina di Lievito
130 gr di Zucchero
1 barattolo di Ananas sciroppato
300 gr di Yogurt ( io ne avevo 1 all'ananas e 1 alla vaniglia)
2 Uova
100 ml di Olio di semi

-CARAMELLO:
60 gr di Zucchero ( per il caramello)
100 ml di Acqua