Pasta con pesto di pistacchio

Io adoro il pistacchio sia nei dolci che nei salati e quando sullo scaffale del supermercato ho visto il pesto di pistacchio non ho resistito .
Per la ricetta ho usato quella che era sul barattolino...buonissima!!!

INGREDIENTI:

300 gr di Penne
100 gr di Pesto di pistacchio
100 gr di Speck
Cipolla, Sale
200 gr di Panna da cucina
Olio EVO

Crepes alla banana

Il mio amorino ha preparato delle splendide crepes e le abbiamo farcite con crema alla banana ,gocce di cioccolata poi chiuse e spolverizzate con zucchero a velo e tanto topping al caramello....buonissime!!!

Crema pasticciera alla banana

Eccomi qui ancora con una crema pasticciera, questa volta una crema alla banana, ma non una semplice crema con pezzi di frutta o aroma ma una vera crema alla banana...
Con questa crema abbiamo farcito crepes, ...buonissime!!!!

INGREDIENTI:

500 ml di Latte
1 Uovo
150 gr di Zucchero
60 gr di Maizena
2 Banane

Pan Arancio

Questo è un dolce veramente veloce da preparare ed è anche molto buono...un dolce dove veramente si sente l'arancia.

INGREDIENTI:

3 Uova
1 Arancia
300 gr di Farina
300 gr di Zucchero
1/2 bicchiere di Latte
1/2 bicchiere di Olio di semi
1 bustina di Lievito

Torta mousse ai tre cioccolati

Mi è capitato spesso di vedere in giro per il web una meraviglia per gli occhi e pensavo che  sicuramente doveva esserlo anche per il palato... la mousse ai 3 cioccolati , ma pensavo fosse difficile da preparare ma alla fine mi sono decisa ed ho scoperto che era più difficile leggere il procedimento che farlo....

Crema pasticciera semplice e al cioccolato

Anche se sono soddisfatta della mia crema pasticciera, o meglio quella della mia nonna, a me piace provare sempre nuove ricette, questa è il risultato di diverse ricette poi adattate alla mia dispensa e al mio gusto....
Alla fine ho preparato due creme: la crema classica e la crema pasticciera al cioccolato, molto buone entrambe.

INGREDIENTI:

700 gr di Latte
300 gr di Panna
225 gr di Tuorli
40 gr di Amido di mais
40 gr di Farina
300 gr di Zucchero
40 gr di Burro
75 gr di Cioccolato fondente
1 Bacca di vaniglia

Tortine arcobaleno

Era da tempo che pensavo di provare la rainbow  cake, cha altro non è che una torta colorata, ed alla fine mi sono decisa però facendo delle tortine che poi ho ricoperto di pdz.

INGREDIENTI:

2 Uova
70 gr di Burro
150 gr di Farina
50 gr di Fecola
110 gr di Zucchero
60 gr di Latte
Aroma di Vaniglia
1/2 bustina di Lievito
Coloranti gel

Sbrisolona con crema e mele

Ciao a tutti....eccomi qui dopo tanto tempo  e come sempre  torno con la ricetta di un dolce...la sbrisolona,una sbrisolona un po' modificata perché ho aggiunto le mele.

INGREDIENTI:

300 gr di Farina
200 gr di Zucchero
100 gr di Burro
1 Tuorlo
1 Uovo intero
1/2 bustina di Lievito
1 pz di Sale

-RIPIENO:

2 Mele
Zucchero
Burro
Cannella
3 Tuorli
300 ml di Latte
5 cucchiai di Zucchero
3 cucchiai di Maizena
Scorza di Limone