Ciambella per la colazione

Questa è la ricetta per un ciambellone classico adatto alla colazione che volendo si può arricchire con gocce di cioccolato, granella di nocciole, nutella  ecc....io l'ho lasciato semplice e aromatizzato solo con aroma all'arancia.

INGREDIENTI:

120 gr di Burro
150 gr di Farina
150 gr di Frumina
160 gr di Zucchero
200 ml di Latte
1 Uovo + 1 Tuorlo
1 Lievito
1 fialetta di Aroma all'arancia
1 pz di Sale

Pane della mezz'ora delle sorelle Simili

Mi è capitato tempo fa di fermarmi a vedere un programma in cui preparavano un pane dall'aspetto davvero invitante , ma essendomi sintonizzata tardi mi mancavano le dosi e parte del procedimento però ricordavo il nome: il pane della mezz'ora e cercando tra i vari siti ne ho trovato più versioni , io ne ho fatto un mix.

Posso dire che questo è un pane velocissimo ma soprattutto buonissimo inoltre si mantiene morbido per più giorni....da provare!!!!

INGREDIENTI:

400 gr di Farina manitoba
400 gr di Farina 00
1 cucchiaio di Zucchero
36 gr di Lievito di birra
2 cucchiaini di Sale
200 gr di Acqua tiepida+3 cucchiai
200 gr di Latte
30 gr di Burro

Biscotti con sparabiscotti

Da molto tempo mi avevano regalato la sparabiscotti ma finora non l'avevo mai usata...essendo questo un impasto abbastanza morbido ho potuto provarla e mi sono trovata abbastanza bene, anche se a volte dovevo staccare l'impasto con l'aiuto di un coltello, comunque questi biscotti sono veramente buoni e sono sicura che riescano anche senza sparabiscotti, magari facendo riposare l'impasto in frigo e formando delle palline.

INGREDIENTI:

1 Uovo +1 Tuorlo
120 gr di Zucchero a velo
200 gr di Burro lasciato ammorbidire  a temperatura ambiente
8 gr di Zucchero vanigliato
2 cucchiaini di Lievito

380 gr di Farina
Cioccolato al latte per ricoprire

French toast salato

Da tanto tempo pensavo a come poteva essere il french toast, ma ho sempre pensato a un toast classico , solo passato nell'uovo, invece ho poi scoperto che il french toast è anche dolce, io per iniziare ho provato il salato... molto buono anche se tutt'altro che leggero...

INGREDIENTI:

Pane in cassetta ( io ho usato quello integrale )
Prosciutto cotto
Sottilette
Uova
Sale e Pepe
Latte
Olio

Torta 4/4

Questa è una delle prime torta di cui ho sentito parlare ed una di quelle torte che si ricorda facilmente, anche senza avere la ricetta....
Io l'ho preparata a forma di plum cake, è un dolce burroso, buono e molto soffice, adatto alla colazione.

INGREDIENTI:

3 Uova
Burro a temperatura ambiente
Farina ( io ho fatto metà farina e metà fecola )
Zucchero
1 bustina di Lievito
Aroma Vaniglia

Torta Panciona

Questa torta l'ho fatta per una futura mamma molto speciale per me, una futura mamma che adora la red velvet ed io per lei , che aspetta un bel maschietto, ho preparato una blu velvet.
Ho preparato una dose per una tortiera da 20 cm però per dare la forma del pancione ho tagliato a fettine di circa 1 cm la base ed ho foderato uno stampo a semisfera per la pancia e due piccole semisfere per le "tette", in pratica  3 zuccotti ed ho farcito con la classica crema per red velvet.
Ovviamente ho sostituito il colorante rosso con quello blu.

 La torta l'ho poi ricoperta in pdz, sempre colorata di azzurro , con merletti bianchi.

la torta ...nuda...