Tiramisù alla banana…e non solo...

Sono partita dall'idea di un tiramisù alla banana per poi accostarlo ad altri gusti che secondo me andavano bene….nutella e poi cocco…niente male!!!!
INGREDIENTI:
250 gr di mascarpone
3 uova (solo i tuorli)
3 cucchiai di zucchero
200 ml di panna
2 banane savoiardi
latte
E POI….
nutella
farina di cocco
panna montata

PROCEDIMENTO:
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero fino a renderli chiari.
Aggiungere il mascarpone e mescolare bene cercando di non lasciare grumi,poi aggiungere la polpa di banane frullate e mescolare.
Ora unire al composto la panna montata mescolando delicatamente per non smontarla.
Scaldare un po' di latte.

Ora si possono fare gli strati…Mettere un po' di crema al mascarpone,poi i savoiardi bagnati nel latte,ancora crema al mascarpone,ancora savoiardi bagnati e poi un ultimo strato di crema al mascarpone….Mettere in frigo per almeno 2 ore.

Per le tre varianti….
Al COCCO:Ho aggiunto alla crema al mascarpone la farina di cocco…a occhio e a gusto….comporre il tiramisù…

Alla NUTELLA:Ho fatto un primo strato di savoiardi poi crema al mascarpone,poi savoiardi ,un piccolo strato di nutella e poi crema al mascarpone.Sopra fiocchetti di nutella.

Con NUTELLA E PANNA:Ho mescolato la panna con un po' di nutella,poi ho fatto il primo strato di savoiardi,crema al mascarpone,savoiardi e poi il composto di panna e nutella.