Torta con ananas e banana

Un dolce molto facile da preparare e veloce da finire…almeno a casa mia è finito subito!!!!Peccato che le fette di ananas sono "annegate" nell'impasto….

INGREDIENTI:

130 gr di zucchero

130 gr di farina

90 gr di burro (lasciato ammorbidire)

3 uova

1/2 bustina di lievito

1 pizzico di sale

6 fette di ananas

160 gr di banana(circa1)

40 gr di latte

PROCEDIMENTO:

In una terrina montare il burro con lo zucchero.

Aggiungere una alla volta le uova,aggiungere la farina,il lievito,1 pizzico di sale e il latte quando sono ben amalgamati aggiungere la banana schiacciata.

Imburrare e spolverizzare con lo zucchero uno stampo da 24cm,versarvi l'impasto e poggiare sopra le fettine di ananas sciroppato lasciato sgocciolare.

Cuocere a 180° per circa 30/40 minuti (fare la prova stecchino).