Ciambella al limone

Eccomi di nuovo con una ricetta dolce... un ciambellone ideale per la colazione, al profumo di limone.

INGREDIENTI:

300 gr di Farina
200 gr di Zucchero
4 Uova
110 gr di Olio di semi
140 gr di Latte
40 gr  di Succo di Limone
Scorza grattugiata di 1 limone
1 Vanillina
1 bustina di Lievito

Biscotti al limone 2

Tempo fa avevo preparato i biscotti al limone che tanto andavano su fb, buoni davvero ma girando tra i vari blog e siti ne ho trovato una versione leggermente modificata ed ho voluto provare anche questa.

La differenza sta nella morbidezza, questa seconda versione da dei biscotti più soffici comunque entrambe le ricette sono da provare!!!

INGREDIENTI:

250 gr di Farina
100 gr di Burro
100 gr di Zucchero
1 Uovo
1/2 bustina di Lievito per dolci
1 Limone non trattato
1 pz di Sale
Zucchero semolato e Zucchero a velo qb

Biscotti al limone

Per tantissimo tempo ho visto foto di questi biscotti nella pagina Facebook di Misya e alla fine l'ho provata anch'io questa ricetta.
Questi biscottini sono semplici da preparare e sono molto buoni.

INGREDIENTI:

100 gr di Burro morbido
130 gr di Zucchero
1 Uovo
Scorza grattugiata di 1 Limone
Succo di 1/2 Limone
280 gr di Farina
1/2 bustina di Lievito

Crema al Limone

Questa crema l'ho presa da "dolci speranze" ,è facile da preparare ed ha un gusto fresco e deciso.
 Con questa crema ho farcito il Rotolo Angel Cake.


INGREDIENTI:

250 gr di Zucchero
1 Uovo
3 Cucchiai di Amido di Mais
200 ml di Acqua
100 ml di Succo di Limone
1 Cucchiaio di scorza grattugiata di Limone

PROCEDIMENTO:

Mettere in un pentolino acqua, zucchero e maizena, mescolare e metter a sciogliere a fuoco basso. Togliere dal fuoco il pentolino e unire una parte dell'uovo sbattuto, mescolare e finire di unire l'uovo rimettere sul fuoco e cuocere ,continuando a mescolare , per 2-3 minuti.
Per ultimo unire succo e scorza di limone far addensare un po' poi togliere dal fuoco e far freddare.