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martedì 25 marzo 2014

Crema pasticciera alla banana

Eccomi qui ancora con una crema pasticciera, questa volta una crema alla banana, ma non una semplice crema con pezzi di frutta o aroma ma una vera crema alla banana...
Con questa crema abbiamo farcito crepes, ...buonissime!!!!

INGREDIENTI:

500 ml di Latte
1 Uovo
150 gr di Zucchero
60 gr di Maizena
2 Banane

PROCEDIMENTO:

Con un frullatore fare un frullato con latte e banana.
Mettere il frullato in un pentolino e mettere a scaldare su fiamma bassa.
In una ciotola lavorare l'uovo con lo zucchero, unire la maizena e poi stemperare con uni pochino di latte tiepido.
 Versare tutto il composto nel pentolino, rimettere sul fuoco e mescolare sempre fino a che non si ottiene la densità desiderata.

4 commenti:

  1. In pratica una crema pasticcera dal sapore di banana, brava, una farcitura che credo piaccia molto ai bambini e non solo, ciao!

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    1. si , una crema al gusto banana...unico difetto scurisce un po' col tempo....a me è piaciuta molto se la provi fammi sapere...
      grazie mille per essere passata
      baci Lety

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  2. Ma posso usare anche della normale farina 00 al posto della maizena?

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    1. ciao Veronica, scusa se non ho risp prima ma non ho potuto....penso che puoi usare tranquillamente la farina...se la provi fammi sapere...
      grazie per la visita
      a presto Lety

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