Io adoro il pistacchio sia nei dolci che nei salati e quando sullo scaffale del supermercato ho visto il pesto di pistacchio non ho resistito .
Per la ricetta ho usato quella che era sul barattolino...buonissima!!!
INGREDIENTI:
300 gr di Penne
100 gr di Pesto di pistacchio
100 gr di Speck
Cipolla, Sale
200 gr di Panna da cucina
Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere l'acqua sul fuoco nel frattempo preparare il condimento.
Tagliare a cubetti lo speck.
Mettere un po' di olio su una padella capiente e far scaldare, mettere la cipolla tagliata sottile e far soffriggere, aggiungere lo speck e far rosolare bene.
Quando lo speck è ben rosolato aggiungere il pesto di pistacchio e la panna e se serve un pizzico di sale , io non l'ho messo.
Quando la pasta è al dente, scolarla e ripassarla in padella, se si hanno si possono aggiungere pistacchi tritati.
Per la ricetta ho usato quella che era sul barattolino...buonissima!!!
INGREDIENTI:
300 gr di Penne
100 gr di Pesto di pistacchio
100 gr di Speck
Cipolla, Sale
200 gr di Panna da cucina
Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere l'acqua sul fuoco nel frattempo preparare il condimento.
Tagliare a cubetti lo speck.
Mettere un po' di olio su una padella capiente e far scaldare, mettere la cipolla tagliata sottile e far soffriggere, aggiungere lo speck e far rosolare bene.
Quando lo speck è ben rosolato aggiungere il pesto di pistacchio e la panna e se serve un pizzico di sale , io non l'ho messo.
Quando la pasta è al dente, scolarla e ripassarla in padella, se si hanno si possono aggiungere pistacchi tritati.
Anche io adoro il pistacchio... lo metterei ovunque se potessi ahahah Ma alcuni piatti mascherano il suo sapore delicato purtroppo ed allora spesso lo mangio da solo :P
RispondiEliminaDevo provare con questa ricetta adesso... intanto da oggi sono tua lettrice fissa ;) Se ti andrà, ti aspetto qui http://lastanzadellesorprese.blogspot.it/
Sarai la benvenuta! ^_^
Ciao, grazie mille per la visita ,passo subito al tuo blog....se provi questa ricetta fammi sapere se ti è piaciuta.
RispondiEliminaa presto
Lety
Certo! Ti farò sapere.... grazie a te per aver ricambiato ;)
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