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giovedì 11 luglio 2013

Muffin ricotta e cioccolato

Avevo della ricotta e delle scagliette di cioccolato da consumare ed ecco la ricetta….muffin con ricotta e cioccolato, buoni e morbidi.
Ricetta presa da internet.


INGREDIENTI:

250 gr di Farina
130 gr di Zucchero
70 gr di Burro
150 gr di Ricotta
80 ml di Latte
1/2 bustina di Lievito
2 Uova
100 gr di scagliette di Cioccolato



PROCEDIMENTO:

Mescolare farina, zucchero e lievito in una ciotola e burro sciolto , latte e uova in un'altra ciotola poi unire i due composti e lavorare un po' poi aggiungere la ricotta e la cioccolata.
Mettere il composto nei pirottini e cuocere in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti, fare la prova stecchino.

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