PAN DI SPAGNA alla NUTELLA

Per il compleanno della mia principessa ho preparato due torte una è questa: un pan di spagna alla nutella farcito con crema al cocco…buona!!!!!

INGREDIENTI:

225 gr di Farina

75 gr di Cacao amaro

300 gr di Zucchero

8 Uova

1 e 1/2 bustine di lievito

1 vanillina

3 cucchiai di Nutella

1 cucchiaio di Fecola di patate

PROCEDIMENTO:

In una ciotola lavorare le uova con la frusta o con lo sbattitore elettrico poi unire lo zucchero fino a che diventano chiare e spumose.

Sempre continuando a mescolare aggiungere la farina, il cacao setacciato, la nutella, la vanillina e poi il lievito e mescolare per avere un composto liscio e senza grumi.

Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata ( io ho usato una teglia da 30 cm ) e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Lasciar freddare la torta poi tagliarla a metà e farcirla ,dopo averla bagnata con latte caldo io l'ho farcita con la crema al cocco poi ho scaldato al microonde un po' di nutella, l'ho spalmata sopra la torta e con una mascherina di carta ho fatto la faccia di hello Kitty con la farina di cocco, tutto intorno ho messo fiori e palline di zucchero, con due mezzi ovetti di cioccolata ho fatto gli occhi ,una caramella alla fragola per il naso ,liquirizie per i baffi e una caramella per il fiocco.