Torta con mele e mandorle

Questa ricetta l'ho scopiazzata dal blog di giallo zafferano e devo dire che è un dolce sublime….delizioso….da provare!!!!

INGREDIENTI:

2 mele
180 gr di farina
150 gr di zucchero
2 tuorli d'uovo
25 gr di burro fuso
1/2 bicchiere di latte tiepido
1 cucchiaino di lievito
60 gr di mandorle
succo di 1/2 limone
25 gr di burro fuso per la copertura
zucchero per la copertura

PROCEDIMENTO:

Tritare grossolanamente le mandorle con 1 cucchiaio di zucchero.
Accendere il forno a 180°.
Lavare,sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili e metterle in una ciotola con il succo di limone e lasciare coperto.
In una ciotola lavorare lo zucchero con i tuorli con le fruste per qualche minuto.
Aggiungere il burro sciolto (lasciato intiepidire),la farina e il lievito nel quale sciogliere il lievito.
Lavorare bene il composto e aggiungere le mandorle,mescolare.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm,versare il composto e sistemarvi sopra le fettine di mele affondandole nell'impasto poi spennellare con burro fuso e infine spolverizzare con un po' di zucchero,mettere in forno e cuocere per circa 50 minuti,finchè sarà dorata……buonissima!!!!!