Ci sono diversi tipi di glassa,questa è fatta con la Philadelphia o con formaggio spalmabile simile.
INGREDIENTI:
120 gr di formaggio spalmabile
60 gr di burro a temperatura ambiente
estratto di vanilglia o vanillina
125 gr di zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
In una ciotola lavorare il burro ammorbidito .
Aggiungere poco alla volta il formaggio e amalgamare,poi aggiungere la vaniglia e infine lo zucchero a velo,gradualmente,lavorare bene amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Ho colorato di rosa e di celeste la glassa aggiungendo un pochino di colorante liquido.
Io prima di usarlo l'ho fatto riposare un po' in frigo e poi ho "decorato" i cupcake con l'aiuto di una sac a poche.
INGREDIENTI:
120 gr di formaggio spalmabile
60 gr di burro a temperatura ambiente
estratto di vanilglia o vanillina
PROCEDIMENTO:
In una ciotola lavorare il burro ammorbidito .
Aggiungere poco alla volta il formaggio e amalgamare,poi aggiungere la vaniglia e infine lo zucchero a velo,gradualmente,lavorare bene amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Io prima di usarlo l'ho fatto riposare un po' in frigo e poi ho "decorato" i cupcake con l'aiuto di una sac a poche.
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