Tortine allo yogurt

Come sempre mi ritrovo tanto yogurt da smaltire ma per fortuna c'è internet….su Ptitchef ho trovato questa ricettina….

INGREDIENTI:

200 gr di farina
250 gr di yogurt
60 gr di burro
60 gr di zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato

PROCEDIMENTO:

In una ciotola lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso.
Aggiungere l'uovo e amalgamare bene.
Unire la farina,il bicarbonato,il sale, lo yogurt e per ultimo il lievito e mescolare con cura.
Versare l'impasto nei pirottini e cuocere a 180° per circa 15 minuti.