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mercoledì 6 novembre 2013

Pane Veloce

Questa è una ricetta per fare il pane semplice e veloce ed il risultato è ottimo….
Con questa dose si ottengono 3 ciabattine.
Anche questa ricetta è presa dal web, anche se non ricordo la fonte.


INGREDIENTI:

500 gr di Farina
370 ml di Acqua tiepida
1/2 cubetto di Lievito di Birra
1 cucchiaino e 1/2 di Sale
1 cucchiaino di Miele


PROCEDIMENTO:

Nell'acqua tiepida sciogliere il lievito ed il miele.
In una ciotola mettere la farina e piano piano versare l'acqua mentre si amalgama con l'aiuto di una forchetta, unire il sale e lavorare l'impasto che sarà molle e appiccicoso, spolverizzare in superficie un po' di farina , coprire e lasciar lievitare per 1 ora e 30 minuti, io metto la ciotola nel forno spento ma con la luce accesa.
Riprendere l'impasto , mettere farina sul piano o sulla teglia ricoperta di cartaforno , prendere l'impasto e adagiarlo sulla farina lasciandolo nel verso giusto, ovvero con la parte dove abbiamo spolverizzato farina verso l'alto, formare 3 ciabattine o filoncini e lasciar lievitare per un po', circa 20 minuti, cuocere in forno preriscaldato a 240° per circa 30 minuti, cmq controllare che non si colorisca troppo.

2 commenti:

  1. ottima, la prenderò in considerazione!

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    1. Ciao, grazie per la visita, se lo provi fammi sapere a me è piaciuto molto e si mantiene morbido per più giorni.
      baci spero a presto
      Lety

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