Biscotti morbidi ciocco banana

Come sempre, compro la frutta e poi la dimentico, così mi sono ritrovata con una banana un po' troppo matura e allora ho cercato una ricetta veloce e semplice per utilizzarla…l'ho trovata nello "Scrigno delle bontà", dei biscotti facili e veloci da preparare veramente golosissimi…e morbidissimi...

INGREDIENTI:

200 gr di Farina

130 gr di Zucchero

1 Uovo

75 gr di Burro morbido

1 Banana

1 cucchiaino di Lievito

Vanillina

160 gr di gocce di Cioccolato

PROCEDIMENTO:

Schiacciare la banana con una forchetta.

Lavorare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere l'uovo e farlo amalgamare poi unire la banana, poi farina , lievito, vanillina e per ultimo le gocce di cioccolato.

Formare con l'impasto delle palline e sistemarle su una teglia ricoperta di cartaforno, lasciandole un po' distanziate.

Cuocere a 180° per 10-12 minuti.