Questo è un dolce americano dal sapore ricco e deciso anche per la grande quantità di burro che si usa.
Questo dolce già così ricco io l'ho servito con la crema con uova intere.
INGREDIENTI:
230 gr di Farina
225 gr di Burro ammorbidito
200 gr di Zucchero
1/2 cucchiaino di Lievito
3 Uova
130 gr di Latte
Aroma alla vaniglia
115 gr di Formaggio spalmabile ( tipo Philadelphia io però ne avevo meno quindi ho usato 80 gr di Philadelphia e 1 formaggino)
PROCEDIMENTO:
Usare gli ingredienti a temperatura ambiente.
In una ciotola lavorare per circa 5-6 minuti burro, formaggio spalmabile e zucchero con le fruste elettriche.
Aggiungere al composto un uovo alla volta, facendo amalgamare bene ogni uovo.
Unire al composto il latte e la vaniglia e per ultimo la farina e il lievito setacciati.
Versare il composto in uno stampo da plum cake 23x12 precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 1 ora.
Lasciar intiepidire, spolverizzare con zucchero a velo e servire con crema a piacere….
Questo dolce già così ricco io l'ho servito con la crema con uova intere.
230 gr di Farina
225 gr di Burro ammorbidito
200 gr di Zucchero
1/2 cucchiaino di Lievito
3 Uova
130 gr di Latte
Aroma alla vaniglia
115 gr di Formaggio spalmabile ( tipo Philadelphia io però ne avevo meno quindi ho usato 80 gr di Philadelphia e 1 formaggino)
PROCEDIMENTO:
Usare gli ingredienti a temperatura ambiente.
In una ciotola lavorare per circa 5-6 minuti burro, formaggio spalmabile e zucchero con le fruste elettriche.
Aggiungere al composto un uovo alla volta, facendo amalgamare bene ogni uovo.
Unire al composto il latte e la vaniglia e per ultimo la farina e il lievito setacciati.
Versare il composto in uno stampo da plum cake 23x12 precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 1 ora.
Lasciar intiepidire, spolverizzare con zucchero a velo e servire con crema a piacere….
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