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domenica 2 dicembre 2012

Torta al Mascarpone

Un dolce bello sostanzioso…soffice ma corposo, veramente buono e adatto ad una bella colazione…
La ricetta è presa da internet ma non ricordo dove….

INGREDIENTI:

3 Uova
250 gr di Zucchero
250 gr di Mascarpone
90 gr di Burro morbido
200 ml di Latte
300 gr di Farina
150 gr di Fecola di Patate
1 bustina di Lievito
Gocce di Cioccolato q.b.

PROCEDIMENTO:

Mescolare bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unire il mascarpone ed amalgamarlo bene prima di aggiungere il burro morbido e il latte  lavorare bene.
Per ultimo unire la farina, la fecola e il lievito setacciati.
Imburrare e infarinare uno stampo ( 24-26 cm ) versarvi l'impasto e cospargerlo di gocce di cioccolato ( io ne avevo poche ma se preferite potete mescolarle nell'impasto ) cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti poi abbassare il forno a 150° e cuocerlo ancora 30 minuti, fare comunque la prova stecchino .


2 commenti:

  1. bellissmo blog anche il tuo ^_^, grazie per essere passata a trovarmi INEVITABILE

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  2. ciao,grazie mille…
    a presto
    Lety

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