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mercoledì 11 aprile 2012

Bocconcini di pollo con yogurt e limone

Avevo già provato, con grande piacere per il mio palato, il petto di pollo allo yogurt e ora ho voluto aggiungere qualche ingrediente….buon risultato per un modo un po' diverso di provare il pollo…



INGREDIENTI:

Petto di pollo
1 vasetto di Yogurt bianco
Mezzo limone
sale
paprica
pangrattato e semola rimacinata
olio

PROCEDIMENTO:

Tagliare il pollo a pezzi piccoli.
In una ciotola mescolare lo yogurt, il succo di mezzo limone,
un pizzico di sale e un po' di paprica (a vostro gusto )poi mettervi a marinare il pollo per circa 1 ora o se volete anche più.




In un piatto mescolare il pangrattato e la semola .
Togliere il pollo dallo yogurt e passarlo nel pangrattato misto.


Ricoprire con carta forno una teglia, mettere un pochino di olio ,sistemarvi i bocconcini di pollo e poi aggiungere ancora un filo d'olio, mettere in forno a 200° controllando il tempo di cottura (circa 15 minuti).

3 commenti:

  1. Ciao,
    fantastica questa pastella con lo yogurt, credo che la proverò presto.
    Ma dimmi com'è il sapore?
    Marilù

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  2. ciao Marilù,io non amo il pollo ma preparato così lo mangio spesso e volentieri…anche se ti consiglio di non mettere il limone….grazie e a presto
    PS fammi sapere se lo provi!!!!!

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  3. volevo provarlo ieri sera, mancava lo yogurt bianco, così ho fatto l'insalata di pollo light (senza maionese), ma lo proverò presto. Ciao

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