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giovedì 9 giugno 2011

Torta con ananas e banana

Un dolce molto facile da preparare e veloce da finire…almeno a casa mia è finito subito!!!!Peccato che le fette di ananas sono "annegate" nell'impasto….

INGREDIENTI:
130 gr di zucchero
130 gr di farina
90 gr di burro (lasciato ammorbidire)
3 uova
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale
6 fette di ananas
160 gr di banana(circa1)
40 gr di latte

PROCEDIMENTO:
In una terrina montare il burro con lo zucchero.
Aggiungere una alla volta le uova,aggiungere la farina,il lievito,1 pizzico di sale e il latte quando sono ben amalgamati aggiungere la banana schiacciata.
Imburrare e spolverizzare con lo zucchero uno stampo da 24cm,versarvi l'impasto e poggiare sopra le fettine di ananas sciroppato lasciato sgocciolare.

Cuocere a 180° per circa 30/40 minuti (fare la prova stecchino).

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